Как отличить туристический ресторан от заведения для местных в Турции
Турецкая кухня заслуженно входит в число самых разнообразных в мире, но добраться до настоящих чи-кёфте, мант или пиде ручной лепки не всегда просто. В Стамбуле, Анталии, Кемере, Сиде и Аланье на каждом углу заведения с зазывалами, меню на десяти языках и фотографиями блюд на входе. Поесть в таком месте можно, но цена за порцию часто оказывается выше турецкого среднего в полтора-два раза, а вкус заметно скромнее. Разбираемся, по каким признакам отличить кафе для туристов от локанты, куда ходят сами турки, и как не переплатить лишний раз при оплате.
