Мы стремимся сделать отдых на природе таким же комфортным, как в пятизвездочном отеле в центре Москвы. Глэмпинг Под Небом – это модульный отель высокого уровня со своим рестораном, проживанием в роскошных номерах, развлечениями и многим другим.
В изысканной атмосфере дегустационного зала, располагающей к познанию основ Art de Vivre (искусство жить), в сопровождении профессионального сомелье - 6 образцов вин из базовой и премиальной коллекций. Вы попробуете как молодые вина, так и праздничные, для особого случая. Приятным дополнением станут легкие закуски от шеф-повара ресторана Château de Talu. Дегустация подходит для тех, кто открывает для себя мир российского виноделия и хочет попробовать вина из разных коллекций. Все вина уже получили признание экспертного сообщества.
Мы будем выбирать идеальное сочетание авторского российского вина и натурального фермерского сыра, проверять, на что реагируют рецепторы, и какое сочетание сыра с вином подходит именно вам. Дегустационный сет включает - три бокала российского вина: белое сухое Шардоне, красное сухое Пино Нуар, игристое белое полусладкое Мускат. Сет к вину: ассорти из 8 видов сыра, приготовленных на Истринской сыроварне Олега Сироты, гриссини собственного приготовления, тапенада томатная (сыр творожный, вяленые томаты), рулетики из слабосоленой рыбы (кижуч, огурец, творожный сыр, перец сладкий болгарский), кофейный кекс.
Приглашаем насладиться, виноградниками, вином и увлекательными экскурсиями в программе наших винных туров. 1. Виноградники агрофирмы «Южная». 2. Центр энологии Chateau Tamagne: Экскурсия по центру энологии Chateau Tamagne, мастер-класс сомелье, закуски. 3. Центр классического виноделия: Экскурсия в центр классического виноделия, мастер-класс сомелье с закусками, изучение свойств тихих и игристых вин. Необходима предварительная запись на тур по телефону +79898395700.
Дегустация вина — это настоящее искусство. Во время дегустации мы знакомимся с вином, узнаем все тайны его происхождения, учимся различать сорта и распознавать многогранность оттенков аромата и вкуса вина. Разобраться в азах дегустации вам поможет курс из 6 образцов лучших игристых вин Золотой Балки: линейки "Frizzante", базовой линейки "Золотая Балка" и премиальной линейки "Балаклава". Время экскурсии : 10:00, 13:00, 17:00.
Прикоснитесь к созданию вина. На мастер-классе вы узнаете обо всех технологических этапах производства вин классическим методом шампенуаз, а также сможете самостоятельно провести дегоржаж и укупорить бутылку вручную в специализированной винной лаборатории.
Наши виноградники особенные и мы сможем познакомиться с ними очень близко, узнаем о винодельни и о секретах производства. Продегустируем летний сет вин, состоящий из пяти образцов: белые, розовые и легкое красное. Идеально для жаркого времени года!
Мы попробуем наши хиты из вина из линеек: Трезвая голова, Классика, Грани и Резерв. Нас научат мастерству дегустации и мы сможем ощутить весь букет вкусов наших вин. Дегустация проходит на нашей винодельне, где у нас будет возможность познакомиться с производственными процессами, а так же прогуляться по виноградникам и увидеть как растет будущее вино
Вас встретит автор проекта – сомелье и винодел Игорь Ершов и собственноручно приготовит сопровождение дегустации. Расскажет о всех тонкостях производства вин и правилах дегустации и покажет виноградник и совсем молодые посадки. А дальше вместе мы научимся дегустировать вина, разбираться в их сочетаниях с гастрономией, узнаем о тонкостях Крымского терруара.
Приготовить утку по-пекински дома? Отправиться в Путешествие по Тоскане? Иногда хочется вкусного домашнего бургера? Вместе мы сготовим всё это и даже намного больше! Приходите к нам, и каждый ваш ужин будет как в ресторане.
Любите итальянскую кухню и хотите воссоздать атмосферу солнечной Италии? На наших мастер-классах мы не просто поделимся с Вами рецептами, но и научим всем правилам и секретам кулинарного мастерства. Вы сможете приготовить настоящую итальянскую пиццу, узнаете уникальные способы приготовления рыбы, освоите навыки создания кондитерских изделий и получите много положительных эмоции!
Добавьте в Вашу коллекцию рецептов аутентичные блюда Таиланда! Вы узнаете секреты приготовления популярного супа Том Ям, рисовой лапши Пад Тай, пряных креветок. Вас ждет вкусный ужин и незабываемая атмосфера!