Журнал о путешествиях

Китай — одна из тех стран, где чаевые не являются частью культуры обслуживания. Для туристов это может быть неожиданно: в мире, где привычно поощрять официантов и гостиничный персонал за хорошую работу, Китай выделяется своей достаточно категоричной позицией. Однако запрет на чаевые — не просто культурная особенность, а явление, у которого есть исторические, экономические и даже юридические основания.

В больших городах мы все острее ощущаем оторванность от земли. Мы покупаем еду, упакованную в стерильный пластик, не зная, как растет морковь или пахнет только что скошенное сено. Эта потеря связи с природой порождает тихий, но настойчивый голод — не физический, а душевный. Именно он заставляет нас все чаще бежать из городов — в поля, на фермы, в объятия живой природы в поисках утешения и ответов. Неудивительно, что агротуризм из простой сельской экскурсии превратился в новый формат терапии для уставшей городской души.

Современный путешественник может доехать из Пекина в Шанхай всего за 4,5 часа, преодолев расстояние в 1300 километров. Поезд плавно разгоняется до 350 км/ч, и пассажиры в комфортабельных креслах почти не ощущают скорости — стакан воды на столике остается неподвижным. Еще двадцать лет назад такое путешествие казалось фантастикой, но сегодня это обыденность для миллионов китайцев.