«День пряника» в Туле, грандиозная сырная выставка в Елани, масштабный арбузный фестиваль в Камышине, настоящий пир на Волге, модный пикник в арт-кэмпе «Дикая Мята» — рассказываем о самых мощных гастрономических событиях, которые пройдут в России до конца этого года.
На Всероссийском фестивале «День пряника» в Туле, который пройдет вот уже в седьмой раз, традиционно соберутся производители сладостей со всей страны. Мероприятия состоятся с 11:00 до 19:00 на трех площадках. Помимо выступлений различных музыкальных коллективов, в программе заявлен семейный конкурс — «Пряничный триатлон». На выставке-ярмарке можно будет не только купить пряники, но и прокатиться на самоварном поезде, принять участие в квесте и мастер-классах, посетить кустарный антимузей и Тульскую Кузню. С 11:00 до 18:00 будет работать детская интерактивная площадка.
В рамках празднования 1000-летия Суздаля пройдёт гастрономический фестиваль, который познакомит с местными гастрономическими традициями, фермерскими продуктами, товарами от мастеров и брендов Владимирской области. Запланированы дегустации, мастер-классы, анимационная программа. На трёх площадках фестиваля (сквер «Художников» у Торговых рядов, площадка возле Пятницкой церкви, площадь возле Дома культуры) 10 августа с 12:00 до 17:00 будет проходить иммерсивное музыкальное представление «Суздальское застолье».
В Волгоградской области в посёлке городского типа Елань на центральной площади (ориентир — здание Еланского районного Дома Культуры) развернется двухдневный гастрономический фестиваль, посвящённый сыру. Гвоздь программы — сырная выставка с дегустацией продукции со всей России. Помимо этого, будут развернуты мясные и медовые торговые ряды, а также места с уличной едой. Еланский сыродельный комбинат устроит «день открытых дверей» (на экскурсию нужно предварительно зарегистрироваться). Для детей организована специальная интерактивная зона и будут работать аттракционы. В концертной программе заявлено выступление Алексея Глызина, а в 21:00 на главной площади начнется дискотека. Вход на фестиваль свободный, участие в активностях бесплатное.
Вот уже 17 лет в городе Камышин в Волгоградской области проводится Арбузный фестиваль. Вдохновлён он историей о Петре I, которая стала притчей во языцех. В 1722 году император вместе со своей флотилией по пути в Персидский военный поход остановился в Камышине, который тогда назывался Дмитриевском. Встретили государя сладким арбузом, отведав который тот воскликнул: «Зело отменный плод!» Петр I наказал сделать медную копию и установить её на шпиле городской ратуши.
Ежегодно фестиваль открывает театрализованное представление, которое повторяет легенду. Петр I вместе со свитой приплывает в Камышин на яхте и дегустирует новый урожай арбузов. Ещё одна традиционная фестивальная забава — «Арбузный променад». Это своеобразный модный показ, который устраивают на главной фестивальной сцене участники конкурса на лучший костюм.
В городе задействовано сразу несколько площадок под проведение фестиваля с игровыми и интерактивными зонами. Так, на городской набережной устраивают выставку бахчевых пугал, которые принимают участие в конкурсе. Традиционно в программе мастер-классы по карвингу и конкурс художественной резьбы по арбузам. Пожалуй, самым зрелищным и весёлым событием каждого фестиваля становятся «Большие арбузные гонки» с такими конкурсами, как арбузный баскетбол, арбузные лыжи, арбузное мочилово и гонки на колесницах.
Кульминация фестиваля — конкурс на самый большой арбуз. Пока рекордным был плод весом 48,5 кг в 2022 году. Всех гостей фестиваля бесплатно угощают арбузом — урожай для этого исчисляется десятками тонн.
Площадь, которую ежегодно отводят под гастрономический фестиваль в Ярославле, сопоставима с 8 футбольными полями. На ней более 150 участников представят самую разнообразную еду, в том числе локальных производителей. Также в программе фестиваля музыкальные выступления, кулинарные шоу, кинопоказы, спортивные состязания и множество других развлечений. Будут организованы специальные детские и семейные зоны. Вход на фестиваль свободный.
24 августа в 12:00 на фестивальном поле «Дикой Мяты» в деревне Бунырево Алексинского района стартует и продлится по 25 августа до 20:00 гастро-пикник. Каждый год мероприятие фокусируется на одном продукте, который считается исконно русским. Его делают главной темой для резидентов пикника, каждый из которых переосмысляет её на свой лад. В этом году источником вдохновения стала свёкла.
Шефы, повара, рестораторы, гастро-блогеры и гастро-энтузиасты презентуют специально созданные для пикника блюда, которые не найти ни в одном ресторане. Кроме того, они дают мастер-классы. Кульминацией пикника традиционно становится масштабный гала-ужин, который устраивают шеф-повара. Помимо «хлеба», на мероприятии будут и «зрелища». Резиденты арт-кэмпа «Дикая Мята» создают специальную музыкально-театральную программу, устраивают кинопоказы, творческие встречи и выставки.
Билеты на событие лучше приобретать как можно раньше, поскольку, чем ближе к дате проведения мероприятия, тем выше цена. Для детей от 6 до 13 лет предусмотрен специальный тариф. Кроме того, есть специальный билет, который дает право посещения мероприятия и всех его гостевых зон неограниченное количество раз в течение всей его длительности, а также включает в себя участие в специальном гала-ужине гастрономического пикника.
Фестиваль уличной еды в Калуге в 2022 году попал в десятку лучших событий по версии Ростуризма и удостоился статуса мероприятия федерального значения. В этом году около 40 рестораторов со всех уголков страны, которые прошли конкурсный отбор, представят своё специальное меню. Блюда и напитки из него можно будет попробовать только на фестивале. Но программа фокусируется не только на гастрономической теме. Фестиваль посвящён в том числе и уличной культуре — граффити, танцам и музыке.
