Регион виноделия Кубани находится на юго-западе на побережье Азовского и Черного морей. Сейчас здесь насчитывается примерно тридцать тысяч виноградников, что является самой высокой отметкой среди винодельческих регионов страны. Вина Кубани занимают почти половину объема качественных и вкусных вин, которые производятся в России.
Большая часть виноградарства и виноделия региона сосредоточена в Черноморском регионе — зоне, которая тянется полосой шириной примерно 50 км вглубь страны вдоль побережья Черного моря от Таманского полуострова на западе до прибрежного курорта Сочи на юго-востоке, недалеко от границы с Грузинской Республикой.
Регион является продовольственной корзиной для всей России, производя около 30 процентов сахара, растительного масла, фруктовых и овощных консервов в стране. На его долю приходится 40 процентов производства концентрированных фруктовых соков — фактор, который в недавней истории частично совпадал с виноградарством в регионе.
Еще в шестом веке до н.э здесь были выращены первые виноградники. А современная история виноделия началась с момента, как князь Воронцов привез с Крыма первые сорта винограда — рислинг, мускат, каберне. Чтобы обучить, ознакомить жителей с виноградарством, обучить этому ремеслу приглашались мастера из Грузии, Армении, Чехии и Франции. Винодельня Абрау-Дюрсо похвасталась своей первой партией игристых вин к концу 19 века. Сделаны они были по всем традициям.
В этой области есть многочисленные винодельческие регионы, в основном сгруппированные на западе, вокруг прибрежных туристических курортов Анапы и Геленджика и портового города Новороссийска. В этом районе находится большинство известных винных заводов, в том числе известный хороший производитель игристых вин «Абрау-Дюрсо»; масштабная вилла Виктория под Анапой; и Мысхако под Новороссийском.
Вдали от Геленджика находится Крымский район в предгорьях Кавказских гор, известный производством косточковых фруктов и домом для вин из долины Лефкадия — производителя бордосских купажей с хорошо известным погребом — и к западу от Анапы, Таманский полуостров также может похвастаться рядом производителей вина, включая крупнейший в России винный завод «Фанагория» в Сенном.
Таманский полуостров знаменует собой переход между Черным морем и Азовским морем между Кубанью (так часто называют Краснодарский край) и Крымом. Сообщается, что некоторые виноградники находятся на так называемом Восточном побережье Азова, на безликих сельскохозяйственных равнинах к югу от портового города Ейск.
Виноградники в более широком регионе различаются по размеру от обширных виноградников Фанагории, занимающих более 2500 гектаров, в основном в Таманском заливе напротив Керчи и Крыма, до больших поместий с расчищенной землей, иногда прямо с видом на Черное море.
Есть и участки поменьше, например, виноградники в небольшом курортном поселке Прасковеевка, примерно в 30 км к юго-востоку от Геленджика, на окраине тщательно охраняемой территории.
Краснодарский край лежит на одной параллели и на одной широте с известными регионами виноделия — Бордо во Франции и Пьемонт в Италии.
Очень теплое и длинное лето и мягкий климат зимой привлекают туристов круглогодично. Морские курорты в Сочи, Анапе, Геленджике и зимние на Западном Кавказе.
Благодаря близости к морю, знаниям и опытом, винодельни Кубани производят вкусные вина, а экскурсии по погребам и дегустации пользуются спросом.
Большая часть производства в Краснодарском крае ориентирована на внутреннее потребление, которое, как правило, отдает предпочтение игристым и сладким десертным винам. Некоторые производители также производят вкусные красные вина в стиле бордо из сортов Каберне Совиньон и Мерло.
