Вкусы Пермского края: гастрономический тур

Кухня Пермского края удивляет своим разнообразие. Здесь переплелись кулинарные традиции разных народностей – русских, коми, удмуртов, марийцев, татар. Любимые многими пельмени — блюдо, истоки которого следует искать в Пермском крае. Здесь их готовят с особым мастерством. Ароматные травы, уральский мед, лесные ягоды и грибы дополняют блюда из рыбы и дичи, создавая уникальную вкусовую палитру.

Предлагаем вам отправиться в гастрономическое путешествие и узнать, что обязательно стоит попробовать, посещая Пермский край.

Туры, которые погрузят вас в гастрономический мир Калининградской области.

День на осетровой ферме «Доброfish»

День на осетровой ферме «Доброfish»

В Пермском крае черную осетровую икру можно найти только на семейной ферме «Доброfish». В наших краях продукты из осетра считаются деликатесом и не зря – выпуск изделий из этой рыбы довольно ограничен. Вас ждет гастрономическое путешествие к этой редкой, но невероятно полезной рыбке. К тому же, откроем вам секрет, осетры приносят удачу не хуже известной Золотой Рыбы.

Побывайте на ферме, разводящей рыбу, считавшуюся на Руси царской. Отведаете лучшие рыбные деликатесы: блюда из форели холодного копчения, осетровой ухи, стейка из стерляди и бутербродов с красной и черной икрой.

Русская народная изба

«Русская народная изба»

Очень сложно заставить себя работать, а не бросить все и рвануть за город! Если вам это состояние знакомо, то предлагаем реализовать все свои "хотелки" у нас - в кругу друзей, родных и очаровательных животных! Теплая беседка 6*12 "Русская народная изба" Вместимость до 50 человек. Стоимость - 2000 руб./ час. (минимум 4) Мангал входит в стоимость, уголь, решетки, шампура нужно привозить свои.

Проведите день на природе, устроив посиделки и шашлыки в уютном домике, интерьер которого повторяет вид традиционной русской избы. Прикоснитесь к традициям, пообщайтесь с животными и узнайте больше о фермерском хозяйстве.

Экскурсия на мараловодческую ферму

Экскурсия на мараловодческую ферму

Курорт «Оленья застава» приглашает на уникальную экскурсию, на собственную мараловодческую ферму. У Вас будет возможность познакомиться с этим уникальным животным, узнать интересные факты о жизни, повадках и пользе, которую приносят маралы человеку. Общее время экскурсионного тура с обедом и прогулкой по территории и общение с маралами в контактном парке на территории курорта 3-3,5 часа. В дождливую погоду просим взять с собой Резиновые Сапоги!

Познакомиться маралами, узнать интересные факты о их жизни, повадках и пользе, которую приносят эти уникальные животные приносят человеку.

Рецепт традиционного блюда из Пермского края:

Пирожки-посикунчики

Эти пирожки со смешным названием готовят из пресного теста. Главная их особенность мясной сок, при первом надкусывании пирожок брызгается.

• фарш – 500 грамм
• яйцо – 2 шт.
• луковица – 2 шт.
• сметана – 4 ст. ложки
• вода – 100 мл
• рассол – 100 мл
• растительное масло – 80 мл
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу

Способ приготовления:

• Очистите луковицу и мелко нарежьте.
• Фарш смешайте с луком. Посолите, поперчите. Влейте рассол и тщательно перемешайте.
• Для теста смешайте яйцо, воду и сметану.
• В заготовку для тесто постепенно добавляйте муку, аккуратно помешивая.
• Замесите тесто и оставьте примерно на полчаса.
• Раскатайте лепешки-заготовки для пирожков. Выложите на них начинку, чтобы сок не растекся. Сформируйте пирожки.
• Нагрейте сковородку, раскалите на ней масло.
• Выложите на горячую сковородку пирожки, обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты.
• Выложите пирожки на салфетки или бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.