Ваш маршут
Даты, время посещения и количество гостей можно будет уточнить в комментарии к заявке или мы перезвоним вам после оформления заявки и обо всём договоримся 😊
Ремесленная пекарня "Благодарушка"
Я Елена Мануэл, мама 7 детей. Я пекарь. Но это не моя профессия, а мое призвание! В сложное для меня время я оказалась в монастырской пекарне. Мне была поставлена задача наладить производство хлеба на закваске. Я с 0 вывела закваску и научилась на ней выпекать хлеб. Самостоятельно методом проб и ошибок вывела более 10 рецептов хлеба и более 20 видов выпечки. За ремесленным хлебом стали приезжать из разных районов нашей области. Я обрела душевный покой, работая при храме и занимаясь любимым делом. И поняла, что выпечка ремесленного хлеба- это дело всей моей жизни. Хоть за спиной два высших образования.
Добро пожаловать на наше увлекательное путешествие, посвященное возрождению русских традиций хлебопечения и оздоровлению нации! Мы приглашаем вас открыть для себя мир ремесленного хлеба, который вновь обретает свою актуальность в наше время. В этом путешествии вы погрузитесь в атмосферу истинного мастерства, где каждый кусочек хлеба, приготовленного на закваске, станет настоящим открытием. Этот хлеб не содержит никаких искусственных добавок и сохраняет всю линейку витаминов группы В, клетчатку и белок, которые так необходимы для поддержания здоровья и бодрости. Вместе с нами вы научитесь готовить хлеб по старинным рецептам, которые прошли испытание временем и сохранили свои полезные свойства. Кроме того, мы поделимся с вами секретами приготовления других традиционных русских угощений: ароматных пирожков, мягких булочек, воздушных ватрушек и сочных кексов. Наши уроки подходят как для взрослых, так и для детей, ведь мы верим, что искусство хлебопечения может стать увлекательным и полезным хобби для всей семьи. Вы освоите не только технику приготовления, но и погрузитесь в историю и культуру, которые стоят за этими блюдами. Приготовление пищи — это не только процесс, но и возможность объединить поколение, наполняя дом уютом и здоровым вкусом. Присоединяйтесь к нашему путешествию и откройте для себя радость создания натурального и вкусного хлеба, который станет отличной основой для семейных традиций и здорового питания.
Приглашаем вас на незабываемое путешествие по миру кулинарного искусства, где мы погрузимся в традиции и секреты лепки пельменей. Этот процесс для нас – не просто приготовление пищи, а целый ритуал, который соединяет поколения и наполняет дом атмосферой тепла и уюта. Ранее, перед праздниками, каждая семья собиралась за большим столом, чтобы вместе стряпать пельмени, создавая неповторимую атмосферу общности и праздника. На нашем занятии мы будем использовать только отборное фермерское мясо, тщательно крошить свежий лук и добавлять ароматные специи, чтобы фарш получился сочным и насыщенным вкусом. Вы научитесь, как замесить идеальное тесто, которое будет эластичным и не развалится при варке, а также узнаете, как приготовить фарш, который станет настоящим произведением кулинарного искусства. Мы откроем вам различные техники лепки пельменей – от классических до необычных, чтобы вы могли удивлять своих близких и друзей оригинальными блюдами. Вы сможете попробовать свои силы в создании пельменей своими руками, узнать, как правильно формировать их, чтобы они были не только вкусными, но и красивыми. Присоединяйтесь к нашему кулинарному путешествию, чтобы погрузиться в атмосферу традиционной готовки и стать мастером пельменей, который умеет не только готовить, но и делать это с душой.
Даты, время посещения и количество гостей можно будет уточнить в комментарии к заявке или мы перезвоним вам после оформления заявки и обо всём договоримся 😊