Сырная ферма «BeauREVE (Сыр Борев)»

Уникальность сыров BeauRêve™: Являются живым продуктом: производятся из особо приготовленного коровьего или козьего молока ручной дойки и не варятся при изготовлении (в полном смысле слова являются сыром - сырое не может быть варёным) Имеют совершенно уникальный для российского рынка глубокий вкус и послевкусие (в т.ч. с вином) Реально долго вызревают (от 3-ёх месяцев) в особых подвалах с каждодневным ручным квалифицированным уходом Имеют уникальный внешний вид – оригинальные «домашние» формы и поверхность Обогощают натуральную естественную микрофлору потребителя – лактобактерии, - способствуют перевариванию пищи; являются естественным заменителем искусственных ферментов (Мезим, Фестал, Гастал, Эспумезан и т.д.) Долго хранятся при правильном уходе (температура +7-14 градусов, влажность 80-90%, регулярное переворачивание головок) - до 6 месяцев согласно Техническим условиям, а реально до 14 лет; от времени сыр становится только дороже (как коньяк и вино) Несут с собой уникальную французскую культуру и долголетие.