Фестиваль сыра

Фестиваль сыра — главный гастрономический праздник Костромской области, демонстрирующий традиции и достижения отечественного сыроделия. Мероприятие объединяет лучших сыроделов России и местных мастеров, позволяя гостям познакомиться с разнообразием сырных деликатесов. В рамках фестиваля работают «Деревенские подворья», где представлена продукция региональных производителей. Программа включает дегустации, мастер‑классы, концерты и попытки установления сырных рекордов — всё это создаёт яркую и праздничную атмосферу. Костромская область славится сыроварением более полутора веков: именно здесь в 1878 году была открыта первая сыроварня Владимиром Бландовым, перенявшим опыт в Швейцарии. К 1912 году в губернии действовало около 120 сыроваренных заводов, а в советский период появился знаменитый бренд «Костромского» сыра, получивший широкую популярность в СССР. В 2019 году регион официально зарегистрировал торговый знак «Кострома — Сырная» и закрепил за собой статус Сырной столицы России. Фестиваль входит в ТОП‑200 Национального Календаря событий и является лауреатом конкурса «Торговля России» в номинации «Лучший торговый фестиваль», организованного Минпромторгом России.