Гастрофестиваль "Жимолость"

Гастрофестиваль «Жимолость» проходит на центральной Новособорной площади и посвящён уникальной сибирской ягоде — жимолости. Мероприятие подчёркивает аграрный потенциал Томской области, популяризируя местные сельхозкультуры и продукты на их основе. В рамках фестиваля работает ярмарка, где представлены первые урожаи жимолости из томских садов. Посетители могут приобрести свежую ягоду напрямую от местных производителей, поддерживая региональное садоводство. На фуд‑кортах гостям предлагают разнообразные блюда с использованием жимолости: от десертов (мороженое, муссы, пирожные) до мясных блюд, а также коктейли и безалкогольные напитки на основе соков жимолости и облепихи. Это позволяет раскрыть гастрономические возможности ягоды и продемонстрировать её универсальность в кулинарии. Программа фестиваля включает лектории с мастер‑классами и познавательными играми от профильных экспертов — участники получают знания о полезных свойствах жимолости, способах её выращивания и применения в кулинарии. Дополняет атмосферу маркет с изделиями местных ремесленников: здесь представлены сувениры и продукты, отражающие самобытность региона. Для юных гостей предусмотрена детская зона с разнообразными активностями: мастер‑классами по разрисовке футболок, игрой в шахматы, шоу мыльных пузырей и занятиями по созданию игрушек‑антистресс. Всё это создаёт семейную атмосферу и делает фестиваль привлекательным для широкой аудитории.