Ершов Winery

В программе вас ожидает уникальное погружение в мир эногастрономии от «Ершов Winery». Вас встретит автор проекта – сомелье и винодел Игорь Ершов, который собственноручно приготовит сопровождение для дегустации. Вы сможете узнать о всех тонкостях производства вин и правилах дегустации, а также насладиться прогулкой по живописному винограднику и увидеть совсем молодые посадки. Так же вас ждет увлекательный мастер-класс, где вы научитесь правильно дегустировать вина и разбираться в их сочетаниях с гастрономией. Игорь поделится секретами Крымского терруара и расскажет, как климат и почва влияют на вкус и аромат вин. Гостей ожидает не только захватывающая информация, но и возможность оценить гармонию между изысканными винами и традиционными блюдами, такими как плов. Эта экскурсия станет настоящим открытием для любителей вина и гурманов, желающих расширить свои знания и насладиться уникальными вкусами. Не упустите шанс стать частью этого незабываемого опыта, который оставит яркие впечатления и новые знания о культуре виноделия. Записывайтесь заранее, чтобы гарантировать себе место на этом увлекательном гастрономическом путешествии.

В программе вас ожидает уникальный эногастрономический тур от Ершов Winery, где вы сможете погрузиться в мир изысканных вин и кулинарных шедевров. Вас встретит автор проекта – сомелье и винодел Игорь Ершов, который собственноручно приготовит сопровождение к дегустации. Он поделится с вами всеми тонкостями производства вин и правилами дегустации, что сделает ваше знакомство с вином поистине увлекательным. Так же вас ждет практическое занятие, где вы научитесь правильно дегустировать вина, разбираться в их сочетаниях с гастрономией и узнаете о нюансах Крымского терруара. Гостей ожидает дегустация уникальных вин, которые идеально сочетаются с традиционными блюдами, такими как ароматная шурпа и сладкие оранжи. Вы сможете насладиться не только великолепными вкусами, но и атмосферой дружелюбия и тепла, которая царит на нашем мероприятии. Это не просто дегустация – это целое путешествие в мир вкусов и ароматов, которое оставит незабываемые впечатления и желание вернуться вновь. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя удивительный мир крымских вин и гастрономии!

Отправляйтесь в незабываемое путешествие на крымскую винодельню — откройте для себя секреты создания благородных напитков, почувствуйте дух гаражного виноделия и проникнитесь очарованием севастопольского терруара! Вас ждёт встреча с главным виноделом и автором проекта Игорем Ершовым — человеком, который поделится тонкостями крымского виноделия. В программе вас ожидает знакомство с виноградником и проектом: вы получите приветственный бокал Петната «Ершов Winery», осмотрите производство и попробуете эксклюзивные вина из бочек в сопровождении лёгких закусок. Вы отправитесь на экскурсию по винограднику, узнаете секреты гаражного виноделия, услышите рассказ об истории проекта и оцените особые черты местного терруара во время дегустации эксклюзивных вин. Вас ждёт вкусный обед с винным сопровождением: в тёплое время года — плов из фермерской говядины и лёгкий овощной салат с местной выпечкой, зимой — шурпа из фермерской говядины, домашние соленья и татарские лепёшки. Чай и кофе предлагаются по запросу. Также завершится день свободным временем: пообщайтесь с виноделом, сделайте профессиональные фотографии на фоне виноградников и запечатлейте моменты этого особенного дня. Подарите себе путешествие, где традиции, вкус и красота природы сливаются воедино

Откройте для себя мир изысканных крымских вин на живописной ферме «Ершов Winery»! Погрузитесь в атмосферу виноделия, познакомьтесь с тонкостями производства и насладитесь благородными напитками в окружении виноградных лоз. Вас ждёт встреча с главным сомелье и виноделом Игорем Ершовым — он поделится секретами крымского виноделия и создаст по‑настоящему душевную атмосферу. В программе вас ожидает экскурсия по винограднику и производству: вы прогуляетесь среди лоз, узнаете об особенностях местного терруара и получите приветственный бокал Петната «Ершов Winery» (зимой — глинтвейна). Также вас ждёт дегустация вина из бочек. Вы проведёте фотосессию в живописных ландшафтах виноградника — запечатлейте себя на фоне живописных видов в специально оборудованных фотозонах. Погрузитесь в искусство дегустации: оцените сет из трёх вин с изысканными закусками — ассорти местных сыров, оливок, мясных деликатесов и хлеба. Вас также ждёт ужин с дегустационным сетом из четырёх вин. В тёплое время года — плов из фермерской говядины, лёгкий овощной салат и домашняя выпечка с фирменной начинкой из виноградной косточки; зимой — шурпа из фермерской говядины, домашние соленья и татарские лепёшки. Чай и кофе предлагаются на выбор. В завершение — свободное время для общения с виноделом и профессиональной фотосессии. Подарите себе день, где вкус, красота и традиции сплетаются в единую гармонию!