Ваш маршут
Даты, время посещения и количество гостей можно будет уточнить в комментарии к заявке или мы перезвоним вам после оформления заявки и обо всём договоримся 😊
Ершов Winery
Микровинодельня находится прямо на винограднике. Исповедует органические и экологические принципы (брожение на диких дрожжах, минимум серы, отказ от фильтрации, использование энергии солнечных батарей, полный гравитационный принцип). Выдержка и стабилизация вин в дубовых (225 литров) бочках. Парк – 12 бочек.
Вас встретит автор проекта – сомелье и винодел Игорь Ершов и собственноручно приготовит сопровождение дегустации. Расскажет о всех тонкостях производства вин и правилах дегустации и покажет виноградник и совсем молодые посадки. А дальше вместе мы научимся дегустировать вина, разбираться в их сочетаниях с гастрономией, узнаем о тонкостях Крымского терруара.
Вас встретит автор проекта – сомелье и винодел Игорь Ершов и собственноручно приготовит сопровождение дегустации, расскажет о всех тонкостях производства вин и правилах дегустации. Дальше вместе на практике мы научимся дегустировать вина, разбираться в их сочетаниях с гастрономией, узнаем о тонкостях Крымского терруара.
Даты, время посещения и количество гостей можно будет уточнить в комментарии к заявке или мы перезвоним вам после оформления заявки и обо всём договоримся 😊