ТД ЭкоНива Молочные продукты

Приезжайте на завод «ЭкоНивы» в село Щучье Лискинского района. Вы узнаете, как из свежего натурального молока, привезенного с фермы, создаются вкусные и ароматные сыры. Экскурсовод расскажет, какое молоко является сыропригодным, об истории зарождения и развития сыроварения, а также о ключевых принципах производства нового поколения сыров России, которым следует «ЭкоНива», в том числе о производстве премиального твердого сыра Dürr. С обзорной галереи вы увидите процесс производства, сможете заглянуть в камеры хранения сыров и понаблюдать за работой робота, который бережно ухаживает за продуктом: обрабатывает головы сыра солевым раствором. После прогулки по заводу мы предложим попробовать полутвердые сыры «Колыбельский» и «Щучанский», а также твердый сыр Dürr, угоститься фондю и узнать о правильном формировании сырной тарелки для торжественных случаев. В завершении путешествия взрослых и детей пригласим на мастер-классе по изготовлению сырных конфет, которые можно будет съесть на месте или забрать с собой для угощения родных и друзей. Приезжайте туда, где молоко берет начало и превращается в натуральные вкусные продукты. Возможен вариант посещения совмещенной экскурсии на ферму в селе Добрино и на сыродельный завод в селе Щучьем.

Приезжайте на завод «ЭкоНивы» в Медынь. Вы узнаете, что происходит с натуральным молоком, привезенным с фермы. Завод расположен всего в десяти минутах езды от животноводческого комплекса «Уланово». На современном производстве экскурсоводы расскажут о тонкостях лабораторного контроля молока и научат разбираться в сложных производственных терминах. Гости с обзорной галереи увидят, как трудятся роботы-манипуляторы: укладывают упаковки с готовой молочной продукцией и отправляют на склад. Экскурсовод расскажет о том, как каждый этап переработки важен для получения качественных продуктов. Вы узнаете, в чем отличие пастеризованного от ультрапастеризованного молока, а также как производятся кисломолочные продукты. Гости смогут проявить себя в творчестве - создать свой фирменный вкус питьевого йогурта и дизайн этикетки для него. Приезжайте туда, где молоко берет начало и превращается в натуральные вкусные продукты. Возможен вариант посещения совмещенной экскурсии на ферму в деревне Уланово и на молокоперерабатывающий завод в Медыни.