Ваш маршут
Даты, время посещения и количество гостей можно будет уточнить в комментарии к заявке или мы перезвоним вам после оформления заявки и обо всём договоримся 😊
Золотая балка
Долина Золотая Балка, в честь которой названа винодельня, расположена в Балаклавском районе Севастополя, на стыке Крымских гор, Черного моря и бескрайней степи. Эта зона виноделия идеальна подходит для выращивания винограда. История винодельни начинается с 1889 года, когда в Балаклавской долине генерал-майор и меценат Александр Витмер заложил первые промышленные виноградники и построил первый винный подвал. Сегодня «Золотая Балка» производит вино на самом современном европейском оборудовании исключительно из собственного винограда, выращенного в условиях идеального терруара. Винодельня выпускает продукцию под статусом ВЗГУ (Вино Защищенного Географического Указания) «Крым», который указывает на то, что виноград выращен в Севастопольской винодельческой зоне.
Лучший маршрут для первого знакомства: от истории виноделия в Крыму и в Балаклаве до современных технологий на предприятии. Экскурсия с посещением винного подвала и цеха розлива и дегустацией 6 образцов игристых вин. Время экскурсии : 10:00; 13:00; и 17:00.
На экскурсии вы посетите уникальный винный подвал и современный цех розлива, чтобы узнать обо всех новинках производства, начиная от тихих выдержанных и классических игристых вин. Экскурсия не предполагает дегустацию. Время экскурсии : 10:00; 13:00; и 17:00.
Дегустация вина — это настоящее искусство. Во время дегустации мы знакомимся с вином, узнаем все тайны его происхождения, учимся различать сорта и распознавать многогранность оттенков аромата и вкуса вина. Разобраться в азах дегустации вам поможет курс из 6 образцов лучших игристых вин Золотой Балки: линейки "Frizzante", базовой линейки "Золотая Балка" и премиальной линейки "Балаклава". Время экскурсии : 10:00, 13:00, 17:00.
Прикоснитесь к созданию вина. На мастер-классе вы узнаете обо всех технологических этапах производства вин классическим методом шампенуаз, а также сможете самостоятельно провести дегоржаж и укупорить бутылку вручную в специализированной винной лаборатории.
Даты, время посещения и количество гостей можно будет уточнить в комментарии к заявке или мы перезвоним вам после оформления заявки и обо всём договоримся 😊