Ваш маршут
Даты, время посещения и количество гостей можно будет уточнить в комментарии к заявке или мы перезвоним вам после оформления заявки и обо всём договоримся 😊
Экскурсии
Идеальный хамон царской выдержки
Московская обл
Рекомендовать тур
Можно вернуть ₽ за покупку
О туре
Отправьтесь в незабываемое гастрономическое путешествие на «Аннушкину ферму» и познакомьтесь с искусством создания настоящего хамона — деликатеса, который когда‑то украшал столы испанских королей. В программе вас ожидает встреча с дружелюбными фермерами и экскурсия по хозяйству: вы убедитесь, что животные здесь содержатся в комфортных условиях и получают исключительно органический корм без химических добавок, гормонов и антибиотиков — именно это закладывает основу высочайшего качества фермерской продукции. Вы погрузитесь в тонкости сырокопчёного мастерства: фермеры подробно расскажут о ключевых этапах приготовления хамона и раскроют секреты длительного процесса томления, делающего деликатес таким неповторимым. Под чутким руководством опытных мастеров вы самостоятельно примете участие в создании собственного окорока — проведёте засолку и подготовите продукт к созреванию. Завершится день фермерским обедом из натуральных продуктов и дегустацией фирменного хамона годичной выдержки: вы оцените тонкие, нежные ломтики деликатеса и по‑настоящему ощутите вкус мастерства, вложенного в каждое блюдо. Подарите себе уникальный опыт и гастрономические впечатления, которые запомнятся надолго!
Продолжительность
1 день / 0 ночей
Размер группы
от 1 до 5 человек
Рекомендуемый возраст
С 14 лет
Место встречи
Московская обл, г Можайск, деревня Павлищево, ул Дорожная, д 11
- Компания оставляет за собой право изменять программу и цену за поездку. Элементы программы могут быть исключены по причинам не зависящим от организатора.
Состав услуг
Входит в стоимость
- Экскурсия по ферме
- Обед из натуральных продуктов
- Готовый хамон
Программа
Детали тура
Первый заезд – знакомство и заготовки
Встреча на ферме и короткая экскурсия по ее территории
Вас встретят дружелюбные фермеры, которые с радостью покажут вам свое хозяйство. Вы убедитесь, что животные здесь получают лучший уход и содержатся в самых комфортных условиях. Их питание состоит исключительно из натуральных, органических кормов, и никаких химических добавок, гормонов и антибиотиков! А свежий воздух и круглосуточная забота помогают животным расти здоровыми и счастливыми, что напрямую влияет на качество фермерской продукции.
Приготовление хамона
Теперь начинается самый интересный и ответственный этап. В начале фермеры покажут вам собственный процесс производства этой жемчужины испанской кухни. Вы подробно узнаете о всех правилах и тонкостях приготовления хамона, а также изучите ключевые фазы сырокопченая мясной продукции и поймете, почему для получения деликатеса требуется такой длительный период томления. И под чутким руководством профессионалов вы начнете колдовать над своим окороком и после засолки подготовите его к дальнейшему созреванию.
Обед и дегустация фирменного хамона
После насыщенного кулинарного марафона вас ждет заслуженный отдых с вкуснейшим фермерским обедом, приготовленным из собственной, натуральной продукции. Вы также отведаете превосходный, годичной выдержки и нарезанный на тонкие, нежные ломтики, хамон.