Секреты сырного производства от фермеров

Приглашаем вас на живописную ферму, где вас ждёт отдых на чистой природной территории, общение с дружелюбными животными и погружение в мир настоящего сыроделия! Погладьте милых телят и козлят, попробуйте парного молока и раскройте секреты приготовления аутентичного адыгейского сыра. В программе вас ожидает тёплая встреча с лёгкой дегустацией: парное молоко со свежей выпечкой или сырниками на выбор, дополненное вареньем, сметаной или сгущёнкой, а также горячим чаем либо сладким компотом. Вы отправитесь на увлекательную экскурсию по ферме: познакомитесь с фермерами, узнаете об этапах развития производства и особенностях содержания животных. У вас будет шанс попробовать подоить козу и поучаствовать в сборе яиц в курятнике. На кулинарном мастер‑классе вы освоите искусство приготовления адыгейского сыра с разными вкусами и наполнителями, а также слепите вареники с начинками на выбор — все угощения сможете забрать с собой. Затем вас ждёт сытный обед: домашние вареники, жареный сыр, травяной чай, натуральное молоко или компот, а также дегустация фирменной фермерской продукции. В свободное время прогуляйтесь по живописной территории, сделайте памятные фото, воспользуйтесь прокатом велосипедов (летом) или лыж (зимой). Рядом — сосновый лес с эко‑тропой и столиками для отдыха, а также кафе и сырная лавка. Подарите себе день, наполненный вкусом, теплом и единением с природой!