Сыродельный завод «ЭкоНивы» в селе Щучье
Приезжайте на завод «ЭкоНивы» в село Щучье Лискинского района. Вы узнаете, как из свежего натурального молока, привезенного с фермы, создаются вкусные и ароматные сыры. Экскурсовод расскажет, какое молоко является сыропригодным, об истории зарождения и развития сыроварения, а также о ключевых принципах производства нового поколения сыров России, которым следует «ЭкоНива», в том числе о производстве премиального твердого сыра Dürr. С обзорной галереи вы увидите процесс производства, сможете заглянуть в камеры хранения сыров и понаблюдать за работой робота, который бережно ухаживает за продуктом: обрабатывает головы сыра солевым раствором. После прогулки по заводу мы предложим попробовать полутвердые сыры «Колыбельский» и «Щучанский», а также твердый сыр Dürr, угоститься фондю и узнать о правильном формировании сырной тарелки для торжественных случаев. В завершении путешествия взрослых и детей пригласим на мастер-классе по изготовлению сырных конфет, которые можно будет съесть на месте или забрать с собой для угощения родных и друзей. Приезжайте туда, где молоко берет начало и превращается в натуральные вкусные продукты. Возможен вариант посещения совмещенной экскурсии на ферму в селе Добрино и на сыродельный завод в селе Щучьем.
