Гастротуры 2025: как «со вкусом» уехать из города и вернуться вдохновлённым

Гастрономический туризм еще вчера считался развлечением для гурманов, а сегодня — это не только модный, но и доступный способ открыть страну заново. Особенно популярны короткие гастротуры по России — поездки выходного дня на фермы, в деревни и малые города, где гостей ждут авторские мастер-классы по готовке, экскурсии по сыроварням, пекарням и коптильням, а главное — дегустации фермерских продуктов.

Почему гастротуризм так стремительно набирает популярность

Причин сразу несколько. Во-первых, это усталость среднестатистического туриста от однообразных путешествий. Хочется не просто приехать посмотреть на ту или иную достопримечательность, но и попробовать, поучаствовать, запомнить вкус путешествия. Во-вторых, сейчас можно наблюдать активный рост интереса к фермерским продуктам и региональной кухне. Ну и в-третьих, гастрономический туризм в России сейчас находится на подъеме — сегодня подобные туры доступны не только в Европе, но и в российских городах.

В отличие от обычного путешествия, гастротур предлагает не просто смену декораций, а полное погружение. Туристы узнают, как делают сыр, готовят пасту вместе с шефом, пьют шорли, сидя под яблоней, и уезжают домой с банкой свежего мёда и новыми рецептами.

Какие еще преимущества гастротуров можно выделить 

• Уникальные локации: объекты гастрономического туризма — это фермы, мастерские, семейные производства, часто с многолетней историей.
• Живое общение с местными жителями, фермерами, поварами.
• Возможность пройти увлекательный мастер-класс по готовке необычной еды и научиться традиционным техникам, которые не найдешь в интернете.
• Возможность «перезагрузки» всего за один уикенд.

Гастрономический туризм бывает разным

Сегодня выделяют несколько направлений: винные маршруты, сырные деревни, пивные уикенды, хлебные мастерские и рыбацкие деревни. Всё чаще такие путешествия дополняются тематическими мероприятиями: гастрономический туризм и фестивали идут рука об руку. Например, можно совместить гастротур в Новгород с фестивалем воздушных шаров. Или научиться готовить мясо на огне вместе с легендарным московским шефом прямо на свежем воздухе на ферме. Именно такое развлечение ждет туристов на ферме Шихово. 

Гастротур на ферму Шихово: уикенд, который вы запомните

Туристам, которые сейчас находятся в поисках лучших гастротуров 2025 года мы рекомендуем обратить внимание на тур на эко-ферму в Шихово. Это не просто выезд на природу, а захватывающее гастрономическое приключение, где сочетаются традиции, вкус и авторская кухня. 

Что делает эту поездку особенной?

• Ферма Шихово — образцовый объект гастрономического туризма, сочетающий органическое земледелие, редкие породы животных и уютный сельский антураж. Здесь всё по-настоящему: от сыра до мёда.
• Мастер-класс по приготовлению блюд из фермерских продуктов проведет шеф-повар ресторана «Бочка» сети Maison Dellos — Игорь Довгель. Игорь поделится профессиональными секретами, благодаря которым обычные блюда превращаются в шедевры.
• Участников мастер-класса ждет знакомство с животными на ферме — хаски, альпаками, оленями и многими другими. Посетителям будут доступны 8 тематических зон, где можно погладить, покормить и сфотографировать пушистых животных. 

В стоимость мастер-класса входит: 

• Мастер-класс с шефом
• Приготовление двух блюд из фермерских продуктов 
• Безалкогольные напитки
• Экскурсия по экопарку
• Посещение 8 тематических зон с животными

Это идеальное направление для тех, кто хочет отдохнуть, насытиться и вернуться домой с чем-то большим, чем просто воспоминания. Подробности о мастер-классе и детали — по ссылке. 

Материалы о внутреннем туризме, акции и скидки в вашем телефоне!

Подписывайтесь на наш телеграм-канал

Подписаться