Ваш маршут
Даты, время посещения и количество гостей можно будет уточнить в комментарии к заявке или мы перезвоним вам после оформления заявки и обо всём договоримся 😊
ПЕКАРНЯ Едлин Хлеб
Почему «Едлин Хлеб» особенный? «Едлин Хлеб» — больше, чем просто хлеб. Наш Хлеб на натуральной закваске является уникальным продуктом питания и совсем не похож на тот хлеб, который Вы привыкли видеть в большом многообразии на магазинных полках. Это продукт не «выпечки», а многочасовой ферментации и созревания теста с последующим выпеканием без масла и растительных жиров. Для приготовления нашего Хлеба на закваске мы используем старинные русские рецепты и только натуральные ингредиенты: Живые закваски. Использование в рецептах живых натуральных заквасок придаёт нашему хлебу неповторимый вкус и запах настоящего хлеба, в отличие от других технологий, где используются промышленные дрожжи. Цельнозерновая био-мука, которую миновала «высокотехнологичная» переработка и изнурительное, инфицирующее хранение. Использование цельнозерновой БИО-муки высокого качества, смолотой на каменных жерновах, от торговой марки «Чёрный Хлеб» делает этот хлеб поистине особенным, так как всё зерно, которое производится в этой компании, а также другие БИО-продукты, соответствуют самым современным БИО-стандартам и имеют органический БИО-сертификат Российского и Европейского стандарта, что отличает их от продукции других производителей, использующих добровольную сертификацию так называемого ЭКО-стандарта. СОЛОД, который дарит незыбываемый вкус и аромат нашему Хлебу. Натуральные сухофрукты, специи и пряности из экопоселений Алтая, Краснодара, Сибири и других экологически чистых мест.
Погрузитесь в атмосферу волшебства и уюта на мастер-классе по приготовлению имбирных пряников с опытным пекарем Максимом Едлиным. В программе вас ожидает увлекательное знакомство с историей пряника, который стал символом Рождества. Вы окунетесь в таинство пряничного дела и научитесь чувствовать тесто, сочетать специи и подбирать начинки. Гостей ожидает подробная демонстрация технологии подготовки теста, а также процесс приготовления изначального теста для пряников. Вы сможете подготовить разнообразные начинки, выбрать их для своих пряников и освоить искусство приготовления глазури. Так же вас ждет возможность расписать свои пряники, превратив их в настоящие произведения искусства. Все, что вы создадите на мастер-классе, можно будет забрать с собой и угостить своих родных и близких, делясь с ними частичкой рождественского настроения. Этот мастер-класс станет не только увлекательным занятием, но и возможностью создать незабываемые воспоминания в кругу друзей и семьи. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя мир пряничного искусства, который наполнит ваше сердце теплом и радостью!
Наш мастер-класс пройдет 24 сентября и 22 октября 2022, в ходе которого профессиональный пекарь Максим Едлин научит вас делать закваску и готовить настоящий русский хлеб по древним традициям. Мы добавим различные добавки в наши изделия, чтобы его вкус стал ярче. А так же вы узнаете варианты адаптации рецептов для домашних условий.
Приглашаем вас на уникальный мастер-класс по приготовлению праздничных и обрядовых караваев, где вы погрузитесь в мир русских традиций и кулинарного искусства! В программе вас ожидает увлекательное знакомство с историей и символикой каравая, его знаками и украшениями. Вы узнаете, что означают коса, колосья и другие элементы, которые делают эту выпечку особенной. Так же вас ждет захватывающий процесс приготовления теста для пышного каравая, где мы пройдем все этапы создания этого удивительного изделия. Вы научитесь читать знаки и символы на каравае, что позволит вам глубже понять смысл этой традиции. Гостей ожидает возможность создать свой собственный каравай по старинным русским рецептам, который вы сможете забрать с собой и порадовать своих близких и друзей. Этот мастер-класс станет не только отличным способом провести время, но и возможностью прикоснуться к культурному наследию России, научиться чему-то новому и насладиться атмосферой творчества и дружелюбия. Не упустите шанс стать частью этой увлекательной истории и создать кулинарный шедевр своими руками! Ждем вас на нашем мастер-классе!
Даты, время посещения и количество гостей можно будет уточнить в комментарии к заявке или мы перезвоним вам после оформления заявки и обо всём договоримся 😊