Обрядовая выпечка «Тетёрки»

• Время посещения
  с 09:00-17:15

  Расписание работы

  ПН 09:00 – 17:15

  ВТ 09:00 – 17:15

  СР 09:00 – 17:15

  ЧТ 09:00 – 17:15

  ПТ 09:00 – 17:15

  СБ 10:00 – 16:00

  ВС 10:00 – 16:00
• Продолжительность От 1 до 3 часов
• Оплата Онлайн предоплата / наличными при встрече
• Название фермы
  Центр народных ремесел «Берегиня»

  Уровень: Перспективный

В старину, в день весеннего равноденствия, пекли на каргопольской земле «Тетёрки» - особое витое печенье из теста. Со временем печенье заняло место в свадебных обрядах. Рецепт приготовления тетерок дошёл и до наших дней. Мы узнаем об обрядовой выпечке, особенностях приготовления теста