По данным ВЦИОМ, шесть из десяти россиян хотели бы провести отпуск или выходные на ферме — поухаживать за животными, собрать урожай, переночевать в сенном амбаре или глэмпинге. А каждый четвёртый уже опробовал такой формат отдыха за последние три года. Агротуризм в России перестаёт быть экзотикой: за 2022–2025 годы поддержанные государством объекты сельского туризма приняли около 1,7 миллиона гостей. В статье разбираемся, что такое агротуризм, какие его виды существуют, чем он отличается от экотуризма или отдыха на ферме и как устроена господдержка отрасли.
Если совсем коротко, агротуризм — это отдых в сельской местности, связанный с жизнью и работой фермерского хозяйства. Турист приезжает на действующую ферму, винодельню, пасеку или сыроварню, живёт там несколько дней и по желанию участвует в привычных для хозяев делах: собирает урожай, ухаживает за животными, готовит блюда из местных продуктов. Главное отличие от обычной поездки за город — включённость в сельский уклад: не просто жить рядом с фермой, а быть её частью на время отпуска.
В российском законодательстве с 2021 года официально закреплён термин «сельский туризм» — это поездки в сельскую местность и малые города численностью до 30 тысяч человек для отдыха, знакомства с традиционным укладом жизни и участия в сельхозработах без коммерческой выгоды для туриста. На практике понятия «агротуризм» и «сельский туризм» часто используются как синонимы, хотя формально второе шире — оно включает и поездки, напрямую не связанные с фермами.
Между этими понятиями много пересечений, но есть и смысловые акценты:
В российском законодательстве есть чёткое разграничение, которое называют правилом «70/30». Чтобы хозяйство официально считалось объектом сельского туризма, не менее 70% его выручки должно приходиться на сельское хозяйство, а на туризм — не более 30%. Это фильтр, отсекающий чисто гостиничный бизнес, маскирующийся под агротуризм.
Как организованное явление агротуризм возник в Европе в 1960–70-х годах. С ростом крупных агрохолдингов и супермаркетов мелкие фермеры в Италии, Франции и Испании начали терять рынки сбыта и массово уезжать в города. Чтобы удержать людей на земле, государства предложили хозяйствам новую модель: открывать гостевые дома и кафе, принимать туристов, а взамен получать налоговые льготы и финансовую поддержку. Модель сработала: сегодня только Италия принимает около 12 миллионов агротуристов в год, Франция — около 7 миллионов.
В Россию мода на агротуризм пришла в 1990-е, но оставалась нишевой до начала 2020-х. Поворотным стал 2021 год, когда на законодательном уровне появилось определение сельского туризма, и отрасль получила федеральную господдержку. С этого момента число проектов и туристов растёт ежегодно двузначными темпами.
Единой классификации нет, но по характеру активности и цели поездки обычно выделяют несколько направлений.
Рекреационный (пассивный). Гости приезжают просто отдохнуть на природе, пожить в деревне, поесть свежих продуктов с грядки. Активного участия в работах не предполагается, главное — тишина, воздух и красивые фотографии.
Активный. Турист включается в реальные дела фермы: участвует в сенокосе, сборе урожая, уходе за животными, приготовлении еды. Популярен среди горожан, которые хотят «сменить режим» и получить новый практический опыт.
Гастрономический. В центре — еда и напитки: дегустации на винодельнях, экскурсии на сыроварни, пасеки, участие в приготовлении блюд из местных продуктов. Самый быстрорастущий сегмент: интерес к турам на винодельни в 2023 году вырос на 40%.
Этнографический. Знакомство с традициями и бытом конкретного региона — будь то поморская изба на Белом море или калмыцкая юрта. Часто совмещается с народными праздниками и ремесленными мастер-классами.
Образовательный. Лагеря и программы для детей и семей с обучением основам фермерства, ботаники, ухода за животными. Пример — «Городская ферма» на ВДНХ в Москве.
Экологический. Отдых для тех, кто ценит осознанный подход к потреблению и хочет увидеть, как работает органическое земледелие изнутри: например, посетить пермакультурные фермы или экодеревни.
Под объектом агротуризма понимается любое сельхозпредприятие, которое принимает гостей и организует для них туристическую программу. В России сформировалось несколько типичных форматов:
Типичный набор услуг агротуризма:
Конкретный набор зависит от масштаба и специализации хозяйства.
Рынок растёт быстро. За 2022–2025 годы объекты сельского туризма, получившие господдержку, приняли около 1,7 миллиона туристов — только в 2025 году более 500 тысяч человек. Количество фермеров, размещающих туры на платформе «Свое За городом», за один год выросло в десять раз.
По данным опроса ВЦИОМ, агротуризм в России знаком 90% жителей, 60% хотели бы попробовать такой отдых, а 22% уже посещали фермы в туристических целях за последние три года. В среднем россияне готовы проехать ради агротуристических впечатлений около 350 километров от дома. При этом жители Дальнего Востока согласны на поездки до 450 км, тогда как москвичи предпочитают укладываться в 275 км.
Параллельно формируется инфраструктура рынка. Например, Россельхозбанк совместно с Минсельхозом третий год проводят Школу агротуризма, где фермерам помогают развивать туристическую отрасль. Тему подхватывают и медиа: в 2024 году национальная премия Russian Traveler выделила агротуризм и винный туризм в отдельную номинацию, а в 2025-м впервые выпустила специализированный журнал, полностью посвящённый этому направлению.
География агротуризма в России очень разнообразна — в каждом федеральном округе есть свои характерные направления. Ниже — краткий обзор по самым интересным регионам.
Краснодарский край. Главный винный регион страны: винодельни «Абрау-Дюрсо», «Фанагория», «Лефкадия» принимают десятки тысяч гостей в год. Плюс сыроварни, фермерские хозяйства и морское побережье.
Крым и Севастополь. Развитый винодельческий кластер («Массандра», «Инкерман», «Новый Свет»), эфиромасличные хозяйства, фермы на морском побережье.
Ростовская область. Донское виноделие, традиционные казачьи станицы, гастрономические туры.
Астраханская область. Сюда едут в первую очередь за рыбалкой в дельте Волги, но не менее интересны местные арбузные и овощные хозяйства, где можно поучаствовать в сборе урожая.
Ставропольский край. Овечьи и козьи фермы, сыроварни, соседство с минеральными источниками Кавказских Минвод.
Карелия и Архангельская область. Поморские деревни на берегах Ладожского и Онежского озёр, Белого моря, аутентичный северный уклад.
Нижегородская и Смоленская области. Этнографический туризм, старинные промыслы, медовые хозяйства.
Тульская и Калужская области. Удобны для жителей Москвы: семейные фермы, сыроварни, конные хозяйства в пределах 200–300 км от столицы.
Подмосковье. Короткие агротуры выходного дня — идеальный формат для знакомства с темой без дальних поездок.
Алтайский край и Республика Алтай. Пасеки (знаменитый алтайский мёд), мараловые (оленеводческие) хозяйства, горные фермы с панорамными видами.
Дагестан. Высокогорные аулы, сыроварни, овцеводческие хозяйства — одно из самых быстрорастущих направлений последних лет.
Калмыкия и Бурятия. Уникальный формат: ночёвка в юртах, знакомство с кочевым укладом жизни, степные и таёжные пейзажи.
Агротуризм — одно из приоритетных направлений государственной поддержки малого агробизнеса в России. Помощь распределяется через Минсельхоз на конкурсной основе.
Основной инструмент поддержки — грант «Агротуризм», запущенный в 2022 году. Ключевые параметры:
С 2026 года господдержка агротуризма выходит на новый уровень. Грант становится частью федерального проекта «Развитие малого агробизнеса», и к нему добавляется ещё один инструмент — субсидия на компенсацию затрат. Это позволяет фермерам возмещать расходы на инфраструктуру приёма туристов (места размещения, объекты досуга, сопутствующие сервисы), а не только строить новое с нуля по гранту.
Также Минсельхоз стимулирует создание комплексных туристических продуктов — когда хозяйство объединяется с соседями и турпровайдерами в единый маршрут. Такие проекты получают приоритет при отборе.
Потенциал роста большой: спрос подтверждён опросами, инфраструктура быстро развивается, государство увеличивает финансирование. По прогнозам отраслевых экспертов, в ближайшие пять лет рынок может вырасти в несколько раз как по числу туристов, так и по выручке фермерских хозяйств.
Ключевые точки роста — винный и гастрономический туризм (самый быстрорастущий сегмент), глэмпинги на фермах, детские образовательные программы, этнографические маршруты в национальных республиках. Отдельно эксперты обращают внимание на социальный эффект направления: часть специалистов, в том числе представители АНО «Агентство развития туризма», видят в агротуризме потенциал для возрождения заброшенных деревень — появление на территории действующего хозяйства с гостевыми домами создаёт рабочие места и постепенно возвращает сельскому укладу экономический смысл.
За последние несколько лет агротуризм в России вырос из нишевого увлечения в полноценную отрасль, включённую в федеральный проект развития малого агробизнеса. Туристам он позволяет вырваться из городской рутины, получить новый опыт и поддержать локального производителя. Фермерам — получить дополнительный канал выручки, инструмент продвижения продукции и до 10 миллионов рублей господдержки на старте. И запрос на такой формат только растёт — поэтому сейчас, пожалуй, лучший момент и для того, чтобы спланировать первую поездку на ферму, и для того, чтобы всерьёз задуматься о собственном проекте.
Оплачивайте поездки баллами: 1 балл = 1 рубль
Мы будем показывать рекомендации билетов и отелей для этого города. Его можно изменить в любой момент
Сохранить
