Катание на собачьих упряжках

Пекарня. История хлебопечения на Руси. МК по замесу, формированию и украшению хлеба на закваске. Выпечка хлеба. Мельница на каменных жерновах. Устройство. Механизм работы. Помол цельнозерновой и сенной муки. Обед с горячим свежеиспеченным хлебом. Русские народные хороводы, игры.

Дегустация настоящих сыров, более 10 видов Приготовление вкусного сыра доя жарки на мангале. Экскурсия "Елнатские тропинки", где вы узнаете историю происхождения села, побываете в старинной церкви. И конечно же, у вас будет возможность приобрести наши натуральные сыры прямо из сыроварни.

Мастер-класс по сыроварению или хлебопечению (на выбор) Вы узнаете как ухаживать за козами, кроликами и курами . Попробуете себя в роли пастуха и доярки. Отправитесь на сборы ягод, грибов или трав (по сезону) Попаритесь в русской бане на дровах. Будете питаться только натуральной деревенской едой, приготовленное в русской печи. Вечером вас ждут тёплые деревенские посиделки на завалинке и необыкновенно интересные истории из нашей крестьянской жизни.

Встречаем гостей, ведём на хозяйство: козочки, свиньи лохматые, курочки, цыплятки. Дети их гладят, кормят, фотографируют. Делаем пиццу в русской печи. Пока выпекаем, смотрим как молоть зерно на мельнице. Кушаем пиццу и травяным чаем. После обеда водим хороводы, играем в народные игры. Гуляем по селу, к реке.

Представляется возможность познакомиться с хозяйством мясомолочного направления: покормить и погладить коров. Также подержать на руках пушистых кроликов, индюшек и курочек. Покататься на лошадях и «изюминке» фермы, верблюдицей Ларисой. Гастрономической особенность является возможность попробовать запеченного барашка в специальной печи и продегустировать сыры собственного производства.