Дегустация вина в России

Приглашаем вас провести романтический вечер в незабываемой атмосфере уюта и тепла нашего кафе на «Истринской сыроварне» Олега Сироты. Этот вечер при свечах скрасят нежное, изысканное сочетание сыра и вина. Вас ждут прекрасное авторское вино, натуральный фермерский сыр, изысканные сырные конфеты и закуски. Дегустационный сет включает в себя четыре вида российского вина: белое сухое Шардоне, красное сухое Пино Нуар, игристое белое полусладкое Мускат, Мускат Оранж. Сет к вину: ассорти из 8 видов сыра, приготовленных на Истринской сыроварне Олега Сироты, оливки, гриссини собственного приготовления, тапенада томатная (сыр творожный, вяленые томаты), рулетики из слабосоленой рыбы (кижуч, огурец, творожный сыр, перец сладкий болгарский), кофейный кекс, сырные конферты.

В изысканной атмосфере дегустационного зала, располагающей к познанию основ Art de Vivre (искусство жить), в сопровождении профессионального сомелье - 6 образцов вин из базовой и премиальной коллекций. Вы попробуете как молодые вина, так и праздничные, для особого случая. Приятным дополнением станут легкие закуски от шеф-повара ресторана Château de Talu. Дегустация подходит для тех, кто открывает для себя мир российского виноделия и хочет попробовать вина из разных коллекций. Все вина уже получили признание экспертного сообщества.

Погрузитесь в атмосферу комфорта и единения с природой в глэмпинге «Под Небом»! Роскошные номера, ресторан с изысканной кухней, развлечения на любой вкус - все для вашего идеального отдыха. Расслабьтесь на берегу реки, покатайтесь на сапборде или каяке, займитесь йогой на свежем воздухе. Глэмпинг «Под Небом» — это идеальное место для романтического уикенда, семейного отдыха или дружеских посиделок.

Откройте для себя мир вкуса на дегустации вин и сыров у Олега Сироты! Погрузитесь в мир авторских российских вин и натуральных фермерских сыров. Здесь вы научитесь искусно сочетать вино и сыр, чтобы подчеркнуть лучшие качества каждого продукта. Это отличный способ провести время с друзьями, близкими или коллегами!

Приглашаем вас в незабываемое путешествие на винодельню «Шато Тамань», где вас ждут увлекательные открытия и захватывающие впечатления. Начните с экскурсии по живописным виноградникам, где опытные виноделы раскроют вам секреты выращивания лозы и сбора урожая. Затем отправьтесь на прогулку по винному заводу, чтобы своими глазами увидеть весь процесс создания вина — от сбора сочных ягод до розлива ароматного напитка в бутылки. Завершите ваше путешествие изысканной дегустацией шести отборных вин из лучших линеек «Шато Тамань», которые покорят ваше сердце своим уникальным вкусом и богатым ароматом.

Дегустация вина — это настоящее искусство. Во время дегустации мы знакомимся с вином, узнаем все тайны его происхождения, учимся различать сорта и распознавать многогранность оттенков аромата и вкуса вина. Разобраться в азах дегустации вам поможет курс из 6 образцов лучших игристых вин Золотой Балки: линейки "Frizzante", базовой линейки "Золотая Балка" и премиальной линейки "Балаклава". Время экскурсии : 10:00, 13:00, 17:00.

Прикоснитесь к созданию вина. На мастер-классе вы узнаете обо всех технологических этапах производства вин классическим методом шампенуаз, а также сможете самостоятельно провести дегоржаж и укупорить бутылку вручную в специализированной винной лаборатории.

Мы попробуем наши хиты из вина из линеек: Трезвая голова, Классика, Грани и Резерв. Нас научат мастерству дегустации и мы сможем ощутить весь букет вкусов наших вин. Дегустация проходит на нашей винодельне, где у нас будет возможность познакомиться с производственными процессами, а так же прогуляться по виноградникам и увидеть как растет будущее вино

Вас встретит автор проекта – сомелье и винодел Игорь Ершов и собственноручно приготовит сопровождение дегустации. Расскажет о всех тонкостях производства вин и правилах дегустации и покажет виноградник и совсем молодые посадки. А дальше вместе мы научимся дегустировать вина, разбираться в их сочетаниях с гастрономией, узнаем о тонкостях Крымского терруара.

Во время визита на винодельню вы познакомитесь со всеми тонкостями нашего хозяйства. Вы вблизи рассмотрите производство, увидите винодельческое оборудование и подвал с винными бочками, а также узнаете историю винодельни, особенности выращивания винограда и производства биодинамических вин. Экскурсии и дегустации проводят практикующие виноделы либо высококвалифицированные сомелье.

Присоединяйтесь к нашему уникальному приключению! На протяжении этого путешествия вы окунетесь в атмосферу настоящего виноделия в сердце Краснодарского края. Очаровательная винодельня готова предложить вам не только уникальное знакомство с виноградниками, но и мастер-класс по дегустации летнего винного сета. Вы узнаете секреты производства вина и особенности разных его сортов. А также вы познакомитесь с уникальными вкусовыми качествами пяти образцов летнего вина и насладитесь их богатым ароматом и изысканным вкусом, идеально подходящими для жарких дней лета.

Добро пожаловать в уникальный тур по гравитационной винодельне! В течение этого захватывающего путешествия вы познакомитесь с каждым уровнем процесса производства вин и впитаете атмосферу старинного завода. История создания винодельни раскроет ее путь от первых дней до современности, акцентируя внимание на особенностях реликтового терруара, оказывающего значительное влияние на вкус и качество вин.