Дегустация сыра в России

Откройте для себя мир вкуса на дегустации вин и сыров у Олега Сироты! Погрузитесь в мир авторских российских вин и натуральных фермерских сыров. Здесь вы научитесь искусно сочетать вино и сыр, чтобы подчеркнуть лучшие качества каждого продукта. Это отличный способ провести время с друзьями, близкими или коллегами!

Основанная в 2009 году ферма «Коза Ностра» предлагает как индивидуальные, так и групповые экскурсии. Вы сможете познакомиться с милейшими козочками, увидеть условия их содержания и узнать необычные факты об этих животных. После прогулки вас ждут дегустация свежих сыров и увлекательный рассказ об их производстве. Гостей угостят свежеиспеченным хлебом, чаем и кофе.

А вы знали, что в России есть своя маленькая Италия? Приглашаем вас посетить «La Fattoria LITTLE ITALY» и познакомиться с производством вкусных сыров! Еще на ферме живут пони, дикий кабан, и, конечно, лошади, с ними вы сможете пообщаться и сделать фото. А кроме этого вас ждет и настоящий итальянский обед. Вкуснейшая лазанья со свежей моцареллой, итальянский фермерский десерт, буквально тающий во рту! А также вы увидите и древний Торжок, известный золотым шитьем и уникальной архитектурой.

«Никольский сырный дворик» расположен в экологически чистом районе Подмосковья — в Рузском городском округе, который также называют «подмосковной Швейцарией» за красоту природного ландшафта. Крестьянско-фермерское хозяйство специализируется на производстве натуральной, экологически чистой молочной продукции, с использованием только естественных природных компонентов: коровьего молока, закваски молочно-кислых бактерий и поваренной соли.

В сердце национального парка “Сенгилеевские горы”, среди лесов и холмов, находится уникальная овечья ферма “Смородиновский барашек”. Это место, где время течёт медленнее, а природа дарит покой и гармонию. Вдали от городской суеты, в экологически чистом уголке Ульяновской области, вас ждёт настоящий сельский рай. Познакомьтесь с жизнью овечек, коз и коров, узнайте, как создаются экологически чистые продукты, и попробуйте авторские сыры, свежую баранину и молочные деликатесы, приготовленные с любовью. Здесь каждый найдёт что-то для себя: прогулки по лесу, пикники или уютные посиделки в ресторане с видом на горы. Всего 35 км от Ульяновска и Сенгилея — и вы окажетесь в мире, где царит уют и спокойствие.

Осуществите мечту, сбежав от городской суеты к нам на ферму. Здесь вас ждет совершенно другой мир: жизнь, строящаяся по природному ритму, необыкновенно свежий воздух, чистейшая вода, натуральные продукты, захватывающая дух природа и доброжелательные, приветливые люди. Вы прогуляетесь по нашей ферме, прокатитесь на добрейших лошадках и отведаете вкуснейший фермерский обед.

Добро пожаловать в увлекательное путешествие по ферме, где каждый гость сможет погрузиться в атмосферу деревенской жизни и насладиться ее неповторимым колоритом. В рамках этого путешествия вас ждет подробная экскурсия по ферме, во время которой вы познакомитесь с ее дружелюбными обитателями, узнаете об их особенностях и интересных фактах. Вы сможете наблюдать полный цикл превращения свежего молока в ароматный сыр, начиная с процесса дойки и заканчивая созреванием готового продукта. Мы расскажем вам обо всех тонкостях сыроварения и познакомим с разнообразием сыров, уже готовых к употреблению. Завершающим этапом нашего путешествия станет дегустация фермерской продукции, где вы сможете оценить богатство вкусов и ароматов наших сыров. Для тех, кто захочет взять частичку этого гастрономического удовольствия с собой, будет возможность приобрести понравившиеся сыры и другие продукты. Приглашаем вас окунуться в мир фермерских традиций и насладиться незабываемыми моментами в кругу природы!

Экскурсия включают демонстрацию цеха и рассказ о технологии производства сыра. И, конечно, посещение единственной в Тюмени настоящей подземной камеры созревания сыра! После экскурсии для вас проведут дегустацию 15 видов сыра, к которым будут предложены небольшие гастрономические закуски. На дегустации мы более подробно расскажем вам о каждом сыре, сроках созревания, вариантах подачи и сочетаний, а также использовании в приготовлении различных блюд.

На нашей ферме вас ждет дегустация сыров и других натуральных фермерских продуктов: молоко, творог, сметана. Вы узнаете ка готовятся сыры и особенности каждого из них. И, конечно, попробуете различные виды сыров: качотта, качокавалло, кнолле, плавленные сыры, камамбер. А после сможете купить понравившиеся вам сыры у нас!

Гастрономическое путешествие оформлено под путешествие по Европе. Вы закрываете глаза и попадаете в разные страны, от Италии до Швейцарии. Понравившиеся сыры после программы можно будет приобрести. Индивидуально можно договориться на проведение на будние дни. Одна программа рассчитана на 10-19 человек. Проводится индивидуально или сборными группами.

Хотите узнать, как приготовить утку по-пекински прямо дома или отправиться в увлекательное путешествие по Тоскане прямо за своим обеденным столом? Иногда просто хочется насладиться вкусом домашнего бургера, приготовленного с любовью и креативностью. Вместе мы сделаем каждый ваш ужин особенным, как в самом уютном ресторане. Приезжайте к нам и откройте для себя мир кулинарных возможностей!

Приглашаем в нашу мастерскую сыра на мастер-класс по изготовлению сыра «Качотта» из коровьего молока в домашних условиях. В программе дегустация 5 видов сыра, соус к сыру Мостарда и Иван чай, а также вы посетите камеру созревания твердого сыра. В завершении мероприятия заберете с собой сваренный вами сыр, формочку для изготовления сыра в домашних условиях, памятка- рецепт и хорошее настроение с теплыми воспоминаниями.