Мы пройдем этот мастер–класс по традиционным пирогам по старинным рецептам, да еще с чаепитием! На мастер классе вы научитесь замешивать тесто, катать пироги, познакомитесь с традициями каргопольской выпечки. Испечете и продегустируете свою выпечку. Минимум от 5 человек.
В старину, в день весеннего равноденствия, пекли на каргопольской земле «Тетёрки» - особое витое печенье из теста. Со временем печенье заняло место в свадебных обрядах. Рецепт приготовления тетерок дошёл и до наших дней. Мы узнаем об обрядовой выпечке, особенностях приготовления теста