Карелы и русские живут бок о бок на Тверской земле. Но традиции в еде отличаются. В нашей карельской семье особо любили: черные щи из печи, сульчины, карельские пироги, овсяный кисель, селедку в маринаде, квашеную капусту по своему домашнему рецепту. Дедушка варил домашнее пиво по праздникам. Со всеми этими блюдами вы познакомитесь и попробуете в этой программе. А карельские пироги сможете сделать сами, и наша печь их испечет.
Дом Творчества Жар-птица расположен в здании исторической чайной XIX века в деревне Матино. Сегодня воссоздана и расписана часть старинной избы, в которой расположились музей казачьей славы и горница, где проходят концерты и мастер классы.